7 przepisów na pyszne dania paleo, które łatwo przygotować w domu.

Paleo to dieta, która polega na jedzeniu tak, jak robił to człowiek kiedyś – bez przetworzonej żywności, cukru, glutenu i nabiału. Jest to dieta oparta na naturalnych składnikach, a jedzenie w stylu paleo pomaga zmniejszyć zapalenie organizmu i poprawić trawienie. Jeśli zastanawiasz się, jakie pyszne dania można przygotować w stylu paleo, to w tym artykule przedstawiamy 7 przepisów, które łatwo przygotować w domu.

Spaghetti z cukinii i mięsem mielonym

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 400 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pomidorów w puszce
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Cukinie umyć i pokroić wzdłuż na cienkie plastry.
  2. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
  3. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
  4. Dodać mięso mielone i smażyć, aż się zarumieni.
  5. Dodać pomidory wraz z sokiem, suszone oregano, sól i pieprz, gotować około 10 minut na małym ogniu.
  6. Na patelnię wrzucić plasterki cukinii i podsmażyć z obu stron.
  7. Na talerzu ułożyć cukinię w formie „spaghetti”, wlać na wierzch sos mięsny.

Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • olej kokosowy

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
  2. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
  4. Dodać kurczaka i smażyć, aż będzie dobrze zarumieniony.
  5. Dodać curry, sól, pieprz i mleko kokosowe, gotować na małym ogniu około 20 minut.
  6. Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny.

Krewetki w mleku

Składniki:

  • 500 g krewetek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżeczka pasty curry
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
  • olej kokosowy
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
  2. Krewetki oczyścić i osuszyć.
  3. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
  4. Dodać krewetki i smażyć, aż będą dobrze zarumienione.
  5. Dodać mleko kokosowe, sok z limonki, sos rybny, pastę curry i cukier kokosowy, gotować na małym ogniu około 10 minut.
  6. Doprawić solą i pieprzem.

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 puszka tuńczyka w wodzie
  • 2 ogórki
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • sałata rzymska
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Jajka ugotować na twardo i ostudzić, pokroić w kostkę.
  2. Ogórki i pomidory pokroić w kostkę.
  3. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
  4. Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki.
  5. Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.
  6. W osobnej misce wymieszać sok z cytryny, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
  7. Dressing wlać na sałatkę i dokładnie wymieszać.

Klopsiki z indyka z puree z batatów

Składniki na klopsiki:

  • 500 g mięsa z indyka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • olej kokosowy

Składniki na puree:

  • 2 bataty
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
  2. W misce wymieszać mięso, cebulę, czosnek, jajko, sól, pieprz.
  1. Formować z mięsa klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
  2. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, wrzucić klopsiki i smażyć na złoty kolor, aż będą dobrze upieczone.
  3. Bataty obrać i ugotować na miękko w osolonej wodzie.
  4. Odcedzić bataty i utłuczyć na puree.
  5. Dodać mleko kokosowe, masło klarowane, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
  6. Podawać klopsiki z puree z batatów.

Zupa z kalafiora i szpinaku

Składniki:

  • 1 główka kalafiora
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Kalafiora umyć i pokroić na różyczki.
  2. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
  3. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
  4. Dodać kalafiora i smażyć razem z cebulą i czosnkiem przez kilka minut.
  5. Dodać bulion warzywny, curry i tymianek, gotować na małym ogniu około 20 minut.
  6. Szpinak umyć, osuszyć i drobno pokroić.
  7. Dodać szpinak do zupy i gotować jeszcze 5 minut.
  8. Doprawić solą i pieprzem.

Filet z kurczaka w sosie pomarańczowym

Składniki:

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 pomarańcze
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Filety z kurczaka umyć i osuszyć.
  2. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, wrzucić filety i smażyć na złoty kolor.
  3. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, dodać do patelni i smażyć razem z kurczakiem przez kilka minut.
  4. Pomarańcze wycisnąć i sok wlać do patelni.
  5. Dodać miód i sos sojowy, gotować na małym ogniu przez 10 minut.
  6. Skrobię ziemniaczaną rozpuścić w niewielkie

Na pewno jest wiele powodów, dla których ludzie wybierają dietę paleo – jednym z nich jest chęć zmniejszenia ilości przetworzonej żywności w diecie i skupienie się na naturalnych produktach spożywczych. Jednak czasami trudno jest znaleźć przepisy na smaczne posiłki, które jednocześnie są zgodne z dietą paleo. W tym artykule przedstawimy siedem prostych i smacznych przepisów na dania paleo, które możesz łatwo przygotować w domu.

Lista przepisów:

  1. Sałatka z kurczakiem i awokado
  2. Pieczony łosoś z warzywami
  3. Chili z mięsem i słodkim ziemniakiem
  4. Gulasz z jagnięciną i dynią
  5. Kebab z indyka i papryką
  6. Pulpety z mięsa mielonego z batatami
  7. Wołowina duszona z marchewką i selerem

Sałatka z kurczakiem i awokado

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1 awokado
  • garść rukoli
  • garść szpinaku
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek
  • 1 cebula
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Filety z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, a następnie pokrój w paski.
  2. Awokado, pomidor i ogórek pokrój w kostkę, a cebulę w plastry.
  3. Rukolę i szpinak umyj i osusz.
  4. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą, a następnie dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku.

Pieczony łosoś z warzywami

Składniki:

  • 4 filety z łososia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 1 cukinia
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Filety z łososia umyj i osusz, a następnie ułóż na blasze do pieczenia.
  2. Czosnek i cebulę posiekaj i podsmaż na oliwie z oliwek.
  3. Paprykę i cukinię pokrój w kostkę, a następnie dodaj do cebuli i czosnku.
  4. Warzywa wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie ułóż wokół łososia na blasze do pieczenia.
  5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut.

Artykuł przygotowany we współpracy z https://www.twardyszparag.pl/

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here